怎样看待进口食品的安全性

    发达国家在食品安全方面有较为完善的法律体系，但也并不能完全拦住个别企业的牟利欲望，也很难杜绝生产中偶尔发生的质量事故。

    从网络和国际新闻报道，国外食品安全事件也时发生：

    2007年夏季，日本北海道的一家肉品加工企业以猪肉冒充牛肉，被媒体曝光。日本农林水产省为此设置了“食品举报电话”，结果平均每月举报电话多达300多次。这些举报使一系列食品丑闻浮出水面——名店老铺们篡改食品保质期的事情陆续被揭露出来。以白猪肉冒充黑猪肉、用猪肉冒充牛肉、用外国牛肉冒充日本牛肉……种意想不到的掺假行为，严重损害了消费者对名牌产品的信任感。 

    据日本共同社、《朝日新闻》等媒体2008年9月6日至20日连续报道，日本某大公司将客药残余超标、发霉且完全达不到食用标准的工业用大米，伪装成食用米，卖给了酒厂、学校、医院等370家单位。在案件调查过程中，一涉案中间商自杀身亡，农林水产省事务次官白须敏朗辞职。2008年9月19日，日本农林水产大臣太田诚一承认对该案处理不当，也引咎辞职。这起倒卖污染大米的事件之件，又爆出东京大学附属农场“农售使用违禁（含水银）农药生产的大米”丑闻。据称，在1997年至1999年的3年时间里，农场技术员将醋酸苯汞这种违禁农药用在实习稻田当中，3年时间里，共生产出3.6吨含汞大米，并陆续销售给教职员工和消费者，学校和医院伙食中使用了超过150分份可能含有自“问题米”淀粉的煎蛋卷和蛋包饭。

    欧洲的食品一向价格高昂，而且对畜产品的品质有较高要求。不过，最近十多年来，欧盟的畜产品麻烦不断。其中人们略有了解的是1999年和2008年的二噁英污染事件。二噁英是人造物质中毒性最强的一种，它具有致癌、致畸、致突变、高度蓄积性等特点，1997年被定为一级致癌物。1999年，欧盟多个国家的畜禽产品爆出二噁英超标事故，肉、禽、蛋、奶及其相关加工品当中的二噁英含量超标几十倍到几百倍，甚至有的产品超标上千倍。当时，我国也紧急撤下了来自于荷兰、法国、德国、比利时等欧洲国家的各种品牌的奶粉，换上国产奶粉。后来查明，是比利时一家公司引起的麻烦。他们专门收集畜禽生产中的废油，以及一些废弃植物油，送到油脂加工厂，加工之后再卖给饲料生产厂家（和地沟油还真有点像，只是它送给动物去吃……）。由于装废油的油罐没有经过认真检查，其中含有废机油，结果在加热处理过程中就产生了大量的二噁英。这些添加了废油和机油的二噁英污染饲料又卖到很多欧盟国家，结果造成一场波及几十个国家的全球食品安全风波。2008年12月，爱尔兰又出现了二噁英污染的猪肉，原因也是饲料里面添加了被污染的配料。这次的麻烦波及了全球25个国家，我国也把从欧洲进口的肉类产品撤下了货架。

    从以上引用的资料中，不难看出，如果把进口的外国食品认为是最安全的食品，把进口食品与优质食品划等号的想法只能是一厢情愿的天真想法。