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养生知识

小暑养生指南:六种食物消暑助消化,帮您顺利度酷暑

时间:2020年07月07日点击:

小暑是人体阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时,要注意劳逸结合,保护人体的阳气。小暑虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的季节大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。


小暑节气的到来,也预示着我们即将正式迎来一波热浪,各地也将进入雷暴多雨的季节,闷热潮湿的天气也比较多。在饮食上我们应注意在保证营养的同时,多吃一些清热消暑容易消化的食物。今天就来跟大家分享6种适合小暑时节吃的食物,好吃营养,有助于消暑祛湿,帮助大家顺利度过酷暑的天气,大家记得吃哦!


01 芒   果 


农谚有小暑吃芒果的说法,小暑前后是芒果成熟的季节,也是芒果最美味的时候,喜欢吃芒果的朋友有口福了。芒果作为热带水果之一,含水量高,同时富含维生素和矿物质,食用芒果有助于补水解渴,滋润肌肤,丰富的维生素A还有助于明目。大家尽量选择新鲜成熟的芒果进行食用。


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02红   豆  


小暑时节注重养心,红豆不仅利水消肿,同时也有很好的养心作用。小暑饮食添些红豆,对身体的健康有好处。红豆的食用方法有很多,最怀念的是小时候的一种红豆雪糕,浓浓的奶油味带着红豆香现在依然记得。夏季最常见的则是将红豆煮成红豆汤来食用。大家都知道红豆特别不容易熟,因此在煮之前可以将红豆提前浸泡3-4个小时,来缩短熬煮的时间。


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03 姜   片 


俗语有冬吃萝卜夏吃姜、早上三片姜,赛过喝参汤。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不利于姜的作用更好地发挥,鲜姜清洗干净后即可,最好不要去皮。姜的吃法有很多,可以直接煮水喝,尤其是夏天人们喜欢在晚上睡觉的时候开着空调电扇,容易引起伤风感冒,这时候喝碗姜糖水有助于去除风寒。在做菜的时候可以适量多放一些姜,或者选用仔姜做成仔姜炒肉。当然姜和鸭肉也很配,非常著名的有姜母鸭,广受食客们的喜爱,也是小暑时节的不错选择。


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04 藕   片  


我国民间有小暑吃藕的习俗,现在也是藕上市的时候。吃藕有助于润肺生津,清热消暑。藕的吃法也有很多,常见的有凉拌藕片,酸辣藕丁,糯米藕,藕夹,或是将藕用来煲汤,都是很不错都选择。需要注意的是藕遇空气后容易氧化变黑,因此将藕切开后,需要放入清水中加盐浸泡一下,再进行后边的烹制,就可以很好地防止藕变黑了。


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05饺   子  


小暑期间,很多地区也有吃饺子的习俗。夏季肠胃比较脆弱敏感,食用面食有助于消化。夏季各种新鲜的蔬菜大量上市,在做饺子馅的时候也有很多的选择,像豇豆,茄子,西葫芦,黄瓜等等都是夏季不可错过的食材,做成饺子馅也是别有一番风味,大家不妨试试。


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06绿  豆  芽 


绿豆芽也是非常适合小暑节气食用的一种食物。常吃绿豆芽,有助于清肠胃,解热毒。在烹饪方面需要注意的是,炒绿豆芽时需要热快快炒,这样可以使维生素C少受破坏。另外绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,可以很好地中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可以防止维生素B1流失,同时也能增香添味。


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小编提醒:追求健康就是积极生活的明证,代表着对生活的有所期待和热爱,养生这件事什么时候都不算晚。


对于很多注重养生的朋友而言,报考营养师这门课程就是一个不错的选择。


从小的方面来说,它可以帮助到自己和家人进行健康管理,避免疾病的侵扰;从大的方面来说,也可以是一份长远的职业规划。在这个科技与医疗不断完善、人民生活水平日益上升的年代,谁不在意自身的健康与营养呢?


《营养师》课程介绍:


营养师需要的学习知识包括:食物在人体的消化吸收、营养与食物、特定人群营养、营养与营养相关疾病、食源性疾病及食物中毒等。


营养师的就业方向


包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、健康产业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向,应社会需求为目标,经多元化职业技能培训,经考核合格而产生的特殊职业者。随着营养问题的社会化,营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生,家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。


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