全球十大“垃圾食品”

全球十大“垃圾食品”

    世界卫生组织（WHO）曾公布了全球十大“垃圾食品”，因为与致癌有关。

    1、油炸类食品：因为油炸食品是心血管疾病元凶（油炸淀粉），含致癌物质，.破坏维生系，使蛋白质变性。

    2、腌制食品：导致高血压，肾负担过重，引起鼻咽癌；影响黏膜系统（对胃肠有害）；易得溃疡和炎症。

    3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）：因其含三大致癌物质之一的亚硝酸盐（防腐和显色作用），含大量防腐剂（加重肝脏负担）。

    4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）：这类食品香精和色素过多（对肝脏功能造成负担），严重破坏维生素，热量过多、营养成分低。

    5、汽水可乐类食品：一是含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；二是含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

    6、方便类食品：主要指方便面和膨化食品。方便食品含盐分过高，含大量防腐剂、香精（损肝），只有热能，营养不均衡。

    7、罐头类食品：包括鱼肉类和水果类罐头。这类食品一是维生素被破坏严重，蛋白质变性；二是热量过多，营养成分低。

    8、话梅蜜饯类食品（果脯）：果脯含三大致癌物质之一的亚硝酸盐且盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

    9、冷冻甜品类食品：包括冰淇淋、冰棒和各种雪糕。这类食品含大量奶油，极易引起肥胖，因含糖量过高而影响正餐。

    10、烧烤类食品：因为烧烤类食品一是含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）；二是一只烤鸡腿等于60支烟的毒性；三是可导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。