人参有病治病，无病强身

   人参是是民间常用补品，具有大补元气、凝神益智、益血生津、补虚扶正、延年益寿等功效。现代研究表明，人参能调节中枢神经的功能，促进骨髓细胞和神经纤维的生长，而且有助于脂肪与糖的代谢及蛋白质的合成，还能增强机体对有害刺激的防御能力，具有抗疲劳与增强人体免疫能力的功能。

    有些人认为，人参有病治病，无病强身。这是没有科学根据的。如果人参应用失当，也会导致中毒。据报道，大量服用如有人用红参40克煎汁200毫升，一次服完，迅即出现频繁呕吐、抽动、甚至昏迷、大小便失禁。眼底检查发现，此人视网膜有片状出血斑，因抢救无效而死于急性左心衰和肺水肿等。这是因为人参中含有人参酸、人参烯等成分，可使蛙、小白鼠和家兔等实验动物呈暂时性兴奋，继之麻痹、呼吸缓慢，最后惊厥、窒息而死。临床研究发现，每天服用人参5可以上，又连用1月余，大多表现为兴奋、激动、烦躁、心慌、失眠、咽喉有刺激感及神经过敏症，也有的出现眩晕、头痛、皮疹、出血、水肿、晨泻等症。主要是由于人参中含有达玛烷二醇糖苷及三醇糖苷等成分所致。

    因此，服用人参也要注意对症进补，不可滥用。