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养生知识

清明养生篇

时间:2019年04月04日点击:

牧童遥指杏花村。

借问酒家何处有,

路上行人欲断魂。

清明时节雨纷纷,

清明

清 明


不妨游衍莫忘归。

况是清明好天气,

只恐风花一片飞。

莫辞盏酒十分劝,

困临流水坐苔矶。

兴逐乱红穿柳巷,

春入遥山碧四围。

芳原绿野恣行时,

∣程灏

郊行即事

养生方法


情志运动养生法

保持心情舒畅,选择动作柔和,动中有静的太极拳作为首选锻炼方式;避免参加带有竞赛性的活动,以免情绪激动;避免做负重性活动,以免引起屏气,而引起血压升高等。


家常公鸡

    [配料] 嫩公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒20克,瘦肉汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。
    [做法] 鸡肉切成小块,用有水焯后捞出备用;芹菜切断,冬笋切细条,辣椒剁碎,姜取其末,淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。

  植物油入锅加热,先煸鸡块至鸡肉变白,水分将干时,放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟,加入切好的芹菜,略炒一会儿,倒入调好的粉芡,随炒随搅至熟起锅即成。

   [功效] 温中补虚,降压安神。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用。

口蘑白菜


    [配料] 白菜250克,干口磨3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
    [做法] 白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成。
    [功效] 清热除烦,益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。

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